いわて牛といわてワインのオリジナルレシピ
いわての食を楽しもう！学校給食レシピのご紹介
いわて牛のステーキ ピカント風ソース
考案者：ホテルメトロポリタン盛岡 副総料理長 狩野 美紀雄
ソースは季節によって大葉の代わりにふきのとうなどもおススメです！ステーキに限らず、しゃぶしゃぶのソースとしても美味しく召し上がれます。
いわて牛の香り焼きサラダ
考案者：ロレオール田野畑 シェフ 伊藤 勝康
いわて牛の旨みとレモンの酸味がポイントの料理です。調理する食材を用意したら、手際よく短時間で一気に仕上げましょう！
いわて牛のひつまぶし
考案者：株式会社志百家 代表取締役社長 井口 一三
牛肉本来の旨みを味わい、次に大葉やわさびなど薬味を添えて味を引き立てます。そして最後に、煎茶等でお茶漬けにすれば、１杯で三度美味しく召し上がれます。