カナダのジャーナリスト「La Carmina」による「いわて牛」・「いわて短角牛」等を紹介した記事が、アメリカの大手食トレンド情報サイト「Eater」に掲載されました！
カナダのジャーナリスト「La Carmina※」による「いわて牛」・「いわて短角牛」をはじめとした県産食材等の記事が、アメリカの大手食トレンド情報サイト「Eater」（月間アクセス数：2023年２月に1,720万件数。2023年4月時点でアメリカ国内の飲食関係ホームページランキング２位）に掲載されています。
※ La Carmina 氏について
CNNやディスカバリーチャンネル、ナショナルジオグラフィックなどの食・旅番組でもホストを務め、本や大手新聞・雑誌などの記事も執筆。過去には東日本大震災関連の記事も執筆。R4.9に岩手を訪問し、その縁でR4.12の知事トップセールスでカナダバンクーバーのセレモニーに招待しています。
記事が掲載されたリンク先「「Eater Travel」」はこちらです。
https://www.eater.com/23668554/tohoku-japan-fukushima-guide-best-restaurants-wagyu-sake
記事の概要
１ 全体のテーマ
「日本酒、和牛、ほやの日本の聖地、東北へのガイド」
２ ネットで紹介された岩手の魅力
(1) 行く前に知っておくべきこと
いわて牛、いわて短角牛
いわて牛は東京食肉市場で最多最優秀賞を受賞し、いわて短角牛は、優しい霜降りで柔らかい赤身の風味。
(2) 食べる場所
・ 銀河離宮
岩手県の湧き水や循環型農業、いわて牛の脂肪と食感のレベルが異なる６種類の肉をテーブルで焼き、りんご生姜ソースで旨味を引き出す。
・ 盛岡三大麺
わんこそばの食べ方(掛け声など)、じゃじゃ麺や冷麺の紹介（太いうどんと味噌などを混ぜ合わせることや半透明の麺に牛肉のスープ）
(3) 宿泊場所
ホテルメトロポリタン盛岡 モダンな設備で岩手県の地元食材を使ったブュッフェで朝食が楽しみ。
※掲載写真（フォトグラファー：ジョイ氏撮影）
参考1：岩手県産食材の会
① 交流会：９月１日（木）(メトロポリタン盛岡NEW WING、知事から食材をＰＲ)
② 現地視察：９月２日（金） (盛岡市玉山のいわて牛生産者訪問)
③ 昼食会：９月２日（金） (銀河離宮でいわて牛等を試食)
④ 参集者：ミシュラン２つ星のシェフ (ライアン氏)１名
ジャーナリスト４名、生産者、知事 ほか
岩手県産食材の会については、以下のfecebookでも紹介しています。
Rock On Iwate – Iwate PR and Communications in English
https://www.facebook.com/pref.iwate.pr/posts/450317690463156
参考2： 情報サイト「Eater」の概要
・ 創立2005年７月
【引用】https://www.similarweb.com/website/eater.com/#traffic
・ 対象：アメリカ人を中心にした英語圏
・ 内容
① アメリカの23の都市や地域を特化したページのほか、「Eater Travel」というページにおいて、世界中のレストランなどを紹介。今回の記事は、「Eater Travel」に掲載。
② Eaterのコンテンツは、優れた料理の紹介、フードライティング、料理教育があり、「ジェームズ・ビアード財団賞（レストラン業界の賞）」で4回表彰。